JAKARTA – Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan atau Zulhas, menyatakan bahwa stok pangan nasional dalam kondisi aman untuk menghadapi periode Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2026/2027. Ketersediaan pangan dinilai mencukupi untuk memenuhi seluruh kebutuhan masyarakat.
“Aman, aman,” ujar Zulhas usai menghadiri Rapat Koordinasi Pupuk Bersubsidi Tahun Anggaran 2026 dan 2027 di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, pada Rabu (11/11/2026). Pernyataan ini didukung oleh Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, yang turut hadir dalam acara tersebut.
Menurut Amran, pemerintah saat ini memiliki stok beras sebanyak 4,5 juta ton. Jumlah ini diproyeksikan mampu memenuhi kebutuhan nasional hingga pertengahan tahun mendatang. Tidak hanya beras, sektor peternakan juga menunjukkan surplus signifikan. Produksi daging ayam ras diperkirakan mencapai 4,90 juta ton, melebihi kebutuhan nasional yang dipatok pada angka 4,02 juta ton, sehingga diprediksi ada surplus sekitar 880 ribu ton.
Komoditas telur ayam ras juga menunjukkan hasil positif. Produksi diproyeksikan mencapai 6,99 juta ton, melampaui kebutuhan nasional sebesar 6,47 juta ton. Dengan demikian, surplus komoditas telur diperkirakan mencapai 520 ribu ton.
“Alhamdulillah Indonesia, stok kita 4,5 juta hari ini,” kata Amran mengonfirmasi ketersediaan beras.
Meskipun demikian, Amran mengakui bahwa ketahanan pangan global saat ini menjadi isu yang mendapat perhatian serius. Ia menyoroti situasi di mana 33 negara sedang menahan pasokan bahan baku pangan, khususnya beras. “Jadi gini, kalau pangan, khususnya kan ini beras menjadi perhatian kita. Sekarang ini kondisi dunia memang lagi menahan bahan baku atau beras, yaitu 33 negara. Sekarang, tahan,” tutup Amran.
Komentar